美麗重慶 | 趙瑜：峽口鎮(zhèn)筆記

初夏，我與作家朋友七八人，來(lái)到重慶市南岸區(qū)峽口鎮(zhèn)。

峽口是南岸七鎮(zhèn)之一，位于南岸區(qū)東南面的南山下部，依山傍水，坐南朝北，兼具低山、淺丘、河谷等地形特征。鎮(zhèn)臨長(zhǎng)江，與重慶市江北區(qū)郭家沱街道隔水相望。蜿蜒曲折的長(zhǎng)江水穿越銅鑼?shí){，沿場(chǎng)鎮(zhèn)經(jīng)廣陽(yáng)島出境，奔涌向東而去。

峽口歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。遠(yuǎn)古時(shí)期，流水環(huán)繞的江心島是天然的庇護(hù)所，能夠阻擋岸上大型猛獸的侵?jǐn)_，為早期人類(lèi)提供了棲息場(chǎng)所，而廣陽(yáng)壩就發(fā)掘有新石器時(shí)代的遺址，出土了大量的陶片、石器，以及墓葬，意味著4000年前這里就有人類(lèi)活動(dòng)。明陳計(jì)長(zhǎng)《野豬巖修路記》中說(shuō)， 戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，巴蔓子將軍曾在銅鑼?shí){外設(shè)灘城，置渡口。李膺《益州記》也云：“過(guò)紫金山（銅鑼?shí){山脈）有古灘城，為巴子置津（渡口）處，是也。又東下，江水孤嶼成洲，曰廣陽(yáng)壩，開(kāi)面數(shù)百畝。”

出了銅鑼?shí){，就是峽口鎮(zhèn)。清代叫烏羊鎮(zhèn)，傳說(shuō)有黑毛野山羊從山上下來(lái)飲水，船工就把江邊的回水沱叫成烏羊沱。�？康拇�多了，岸上搭起了草棚，逐漸形成街面，就以烏羊沱為名，取名烏羊場(chǎng)，后叫烏羊鎮(zhèn)。清同治九（1870）年，場(chǎng)鎮(zhèn)被洪水沖毀，重建復(fù)場(chǎng)時(shí)由當(dāng)?shù)孛�士李大興主持開(kāi)場(chǎng)，故名“大興場(chǎng)”。這個(gè)名字一直叫到了上世紀(jì)九十年代，1993年，峽口鎮(zhèn)正式建立。如今已是街連市接、市場(chǎng)興旺、生態(tài)優(yōu)良、四季繁花的現(xiàn)代化新型城鎮(zhèn)，獨(dú)具巴峽山鄉(xiāng)的美麗景觀、風(fēng)土人情。

我們興起而來(lái)，正好遇到趕場(chǎng)。巴渝地區(qū)的鄉(xiāng)場(chǎng)興于唐宋，起初為數(shù)不多，集中在要道、水碼頭。著名作家李劼人《大波》里說(shuō)：“但凡趕場(chǎng)日子，再不濟(jì)事的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，紅鍋飯鋪，都要開(kāi)張。”以前的大興場(chǎng)，每到趕場(chǎng)這一天，市集上琳瑯滿(mǎn)目，小販三五成群地從附近趕來(lái)擺攤，大家買(mǎi)進(jìn)自家所需的東西，趁便約親友辦些事吃個(gè)豆花飯，也有人只是去看看熱鬧，算得上鎮(zhèn)里人最大的社交活動(dòng)。如今隨著時(shí)代發(fā)展，就算道路已改變、聚居地已拆遷、鄰人已失散，但民俗保留下來(lái)：逢369趕場(chǎng)，趕場(chǎng)天無(wú)論刮風(fēng)下雨，雷打不動(dòng)。

峽口的場(chǎng)，如今在江邊。場(chǎng)鎮(zhèn)的背景是那水墨畫(huà)兒似的南山，面對(duì)滔滔長(zhǎng)江，說(shuō)不出的寫(xiě)意悠閑。雜而不亂攤在地上的商品，有城里商場(chǎng)再難尋蹤影的對(duì)襟花襖、棉綢夏裝、也有時(shí)令的山野鮮貨，春天的野山菌、夏天的側(cè)耳根、秋天的水果，冬天烏漆漆的老臘肉。居家用品、農(nóng)家小菜、豬牛羊肉，與賣(mài)跌打藥酒的、吆喝家傳古董的、彈棉花的、磨剪子鏘菜刀的摩肩接踵地扎在一堆兒，和著哪家大喇叭里反復(fù)放著的流行歌曲，讓人覺(jué)得喜氣洋洋，耳目一新，更感受到了回憶與鄉(xiāng)情。

在場(chǎng)上，我們吃到了本土出產(chǎn)“小五星枇杷”。相較廣陽(yáng)鎮(zhèn)出產(chǎn)“大五星枇杷”，峽口兩村種植的“小五星”甜度更高，肉質(zhì)更細(xì)嫩，只是果實(shí)萼洼處五星較小。

大石村、西流村，峽口鎮(zhèn)永久保留的兩個(gè)村。大石村境內(nèi)有天然巨石矗立山邊，故名大石，西流則因“村內(nèi)蘭草溪有山丘形似犀牛臥于水邊”，故名“犀牛村”；后又以蘭草溪水從西往東流入長(zhǎng)江，因而得名西流。

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，鎮(zhèn)村干部齊心加油干，大石和西流如今都已經(jīng)成了都市人的后花園、周末的休閑地。南山臘梅在全國(guó)聞名，種植歷史在大石村也相當(dāng)久遠(yuǎn)，上世紀(jì)60年代大文豪郭沫若在《重慶行》詩(shī)中贊頌“聞道寒梅放，黃山最可觀”。南山臘梅除了南山街道的雙龍村，就是峽口鎮(zhèn)的大石村種植多，品種好，有極品的“素心臘梅”。聰明的大石村通過(guò)電商平臺(tái)，將素心臘梅銷(xiāo)往北京、上海等地，還遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、法國(guó)。沁人心脾的幽香，深受大眾喜歡。冬天，萬(wàn)花凋零，唯有臘梅一山飄香，滿(mǎn)山金黃，游人如織。臘梅種植基地里，穿著漢服的年輕人穿梭在十里梅花里，如詩(shī)如畫(huà)。

走到西流村，“峽口生態(tài)谷”更是花團(tuán)錦簇、七彩斑斕。峽口生態(tài)谷鄉(xiāng)村生態(tài)旅游基地是重慶市南岸區(qū)樂(lè)和人家農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社聯(lián)合社的重要項(xiàng)目之一。為盤(pán)活閑置的農(nóng)村土地，增加農(nóng)戶(hù)收入，生態(tài)谷共流轉(zhuǎn)土地100余畝，82戶(hù)農(nóng)戶(hù)以土地入股，采用保底分紅模式參與并享有優(yōu)先務(wù)工權(quán)，農(nóng)戶(hù)不用承擔(dān)任何風(fēng)險(xiǎn)，在家門(mén)口就能務(wù)工；同時(shí)，農(nóng)戶(hù)也可以傳承手工技藝，生產(chǎn)豆腐乳、枇杷膏等特色農(nóng)產(chǎn)品。

三月賞桃花，四月看月季，五月摘枇杷，六月吃桃子，十月嘗柑橘，一個(gè)“青山綠水”的生態(tài)景觀公園呈現(xiàn)在世人眼前，成為南岸區(qū)農(nóng)村環(huán)境治理的典型。夏風(fēng)吹得枇杷黃，我依路下谷，觀看農(nóng)人制作枇杷膏，忽然想起小時(shí)候，最喜歡等媽媽熬枇杷膏。洗枇杷、榨果肉、燒柴火，反復(fù)攪動(dòng)，不能間斷。土灶柴火慢慢熬，等著枇杷熬成膏，等著偷嘴，等著第二年枇杷結(jié)果，我們也長(zhǎng)大了。季節(jié)限定、手工細(xì)作、決不添加防腐劑等嚴(yán)格要求僅僅是表象，而食客心里浮起的回憶和鄉(xiāng)情才是真正的味道秘方。生活在物質(zhì)豐富的今天，趕上好日子的我們不曾體會(huì)父輩生活的艱辛，卻難以忘記把枇杷膏當(dāng)珍品的童年時(shí)光，難以忘記母親制作美食的忙碌身影，一勺下去，回味甘甜。

走走停停，才會(huì)更了解這里的文化底蘊(yùn)。例如西流村有一條溪河，相傳溪邊有仙人在此修煉，種植蘭草，故名蘭草溪；又說(shuō)有個(gè)“鴨棚堡”，相傳此山堡下有一對(duì)“金鴨兒”，還會(huì)生蛋，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)每晚聽(tīng)到鴨叫而不見(jiàn)其蹤，但清晨又有鴨蛋撿。傳說(shuō)眾多。而銅鑼?shí){更是古今聞名。《巴縣志》稱(chēng)：“銅鑼?shí){為銅鑼關(guān)，距縣城東北三十余里。”明代曹學(xué)儉《名勝記》云：“銅鑼?shí){以水聲似之，峽有關(guān)……有圓石高懸是銅鑼?shí){得名。一形一聲，有二說(shuō)矣。”清代名人孫宏，過(guò)銅鑼?shí){時(shí)曾題詩(shī)述懷：“巴流初入峽，山徑一帆開(kāi)。云傍篷窗起，波從石壁回。灘聲?shū)Q急雨，風(fēng)勢(shì)動(dòng)驚雷。日暮哀猿發(fā)，重教客鼉催。”

文人的詠唱讓人發(fā)思古之幽情，有一些城里人來(lái)這里開(kāi)民宿了，民宿古樸，樹(shù)木青翠，庭院望出去，山峰、樹(shù)影，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的江景，美不勝收。可以看書(shū)、種花、攝影、釣魚(yú)，偷得浮生半日閑。峽口鎮(zhèn)，由于其保留了傳統(tǒng)的人文風(fēng)貌和優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，蘊(yùn)含著巴人傳統(tǒng)文化的深厚積淀，體現(xiàn)出巴人的根植所在，再加上其地理位置優(yōu)越，特別適合于都市周末休閑體驗(yàn)的旅游目的地特性，已經(jīng)越來(lái)越受到都市文化階層和都市青年旅游者的青睞，將成為南岸鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新亮點(diǎn)。